產品特點：

1.提高面粉質量，穩定生產工藝防止粘機，粘輥；

2.提高凍融穩定性，有良好的抗裂性，減少生產時凍裂和銷售過程凍裂，避免煮時渾湯、漏餡的現象改善表面光潔度；

3.防止起泡，提高耐煮性和亮度性，有較好的保水性和持水性；

4.改善口感，提升面團的柔韌性和延展性，使面皮筋道，滑爽，有彈性.